Pizzette Ketogeniche al formaggio

Qui con uova in padella al parmigiano e cavolo nero al vapore

INGREDIENTI:

100 Gr di parmigiano grattugiato

150 gr di formaggio tipo Fontina o Emmental

2 uova

Per guarnire: olive, origano, spezie, cipolline, verdura, pomodorini

ESECUZIONE:

1. Gratta il formaggio grossolanamente

2. Amalgama i 2 formaggi e aggiungi le 2 uova

3. Fai dei piccoli hamburger, se vuoi puoi aiutarti con un coppapasta, ma io preferisco fare delle polpette con le mani e poi schiacciarle

4. A questo punto puoi lasciarle così o guarnirle con quello che preferisci, io qui ne ho fatte alcune con olive verdi ed altre con cavolo verza semplicemente cotto al vapore

5. Inforna per circa 20 minuti a 200° , fai raffreddare le pizzette prima di servirle