Insalata spagnola di campagna o casareccia con la Cecotec Olla GM H Deluxe Instant Pot

 

Persone: 2

Tempo: 30'

INGREDIENTI: 

• 350 di patate 

• 150 g di pomodori da insalata 

• 75 g di cipolla tenera 

• 75 g peperone verde 

• 2 uova 

• 12 olive nere 

• 1 scatola di tonno 

• Olio 

• Aceto 

• Sale

PREPARAZIONE

1. Introduci nella pentola le patate lavate, aggiungi mezzo litro d’acqua e programma il menù vapore per 12 minuti. 

2. Terminato il menù, depressurizza e poi conserva le patate. 

3. Versa di nuovo mezzo litro d’acqua e colloca all’interno della pentola le uova, programma il menù vapore per 6 minuti. 

4. Terminato il menù, depressurizza e lascia raffreddare le uova, nel frattempo sbuccia le patate 

5. Taglia a dadini i pomodori, il peperone e la cipolla a julienne e collocali in un’insalatiera assieme alle patate, alle olive, all’uovo tagliato e al tonno. 

6. Condisci con aceto, olio e sale, mescola bene e servi l’insalata a temperatura ambiente o dopo averla tenuta per un po' in frigo