Cosce di pollo arrosto con uva passa e prugne secche

 

Persone: 2

Tempo: 40'

INGREDIENTI

• 4 cosce di pollo 

• 1 cipolla (100 g) 

• 50 g di prugne secche 

• 25 g di uva passa 

• 50 ml di vino bianco 

• 20 ml d’olio

• 100 ml di brodo

• 2 spicchi di aglio 

• 1 foglia di alloro 

• Timo 

• Pepe 

• Sale

PREPARAZIONE: 

1. Introduci tutti gli ingredienti nella pentola, la cipolla tagliata in quarti

2. Programma il menu forno per 20 minuti, chiudi il coperchio e la valvola. 

3. Terminato il menù, colloca il coperchio-forno per 10 minuti a 200 ºC per dorare il pollo. Se non hai il coperchio-forno va bene anche quello friggitrice. Altrimenti Prendi in una teglia e metti tutto nel forno.

4. Servi caldo accompagnando con la salsina che si è creata sul fondo